黃磊煎蛋蘿蔔絲湯的做法原版

這個很簡單，我經常有在喝，很清淡也很好喝。把蘿蔔切成絲，然後煎一個雞蛋，多少人就煎幾個雞蛋，然後乘出來單獨放，熱鍋放一點油把蘿蔔絲放進去炒軟，再加熱水或者冷水進去接着把雞蛋也放進去一起煮，湯煮開了以後再多煮幾分鐘，加點鹽和胡椒粉，出鍋之前加點葱花就好了

1、熱鍋涼油，油稍熱，兩個雞蛋打入鍋裏，煎。

2、一面煎好，煎另一面。

3、水果蘿蔔洗淨。

4、煎好的雞蛋推到一邊，另一邊用插菜板插入蘿蔔絲，翻炒，炒至斷生。

5、加水，蓋鍋蓋，中火燉15分鐘左右。

6、燉好了。

主料：青蘿蔔半個

輔料：玉米澱粉適量，麪粉適量

調料：鹽1-2g，白胡椒粉1g，蠔油1勺

做法：

1、青蘿蔔半個，清洗乾淨，不用去皮

2、擦刀擦成細絲。

3、把蘿蔔絲放入鍋中，焯水變軟，撈出來過涼水擠幹水分。

4、加入少許鹽，白胡椒粉，蠔油調味。

5、再放適量玉米澱粉和麪粉，攪拌均勻。

6、鍋中放水，水開後放入丸子（用手輕輕把蘿蔔絲捏成小丸子）。

7、全部團好以後開始計時蒸8-10分鐘。

8、出鍋