什麼是即食海蔘

即食海蔘是由幹參泡發後再加工製成的，而非用鮮參加工成。這是因為鮮參被打撈上來後會迅速自溶，必須儘快處理，所以沒辦法直接加工成即食海蔘。

即食海蔘分為高壓即食海蔘和凍幹即食海蔘兩種。高壓即食海蔘是將幹參泡發後，再經過蒸煮加工的海蔘，可直接食用。高壓即食海蔘的多糖不流失，還能被人體充分吸收利用。凍幹即食海蔘則是採用FD宇航凍幹技術加工而成的海蔘成品。然而，儘管保留了活性成分，凍幹即食海蔘中的多糖等物質仍很難吸收利用，而且泡發過程中也會遇到流失營養的狀況。

你好即食海蔘通過工藝斷開海蔘複雜的分子鏈，並將海蔘重要活性營養物質留在海蔘體內，不用發泡，直接食用，多糖不流失，還能被人體充分吸收利用。