幹麥豆怎麼做好吃

用料

幹麥豆 500g

鹽 15g

大料 3顆

生抽 10g

姜 10g

花椒 適量

料酒 10g

葱 1小段

鹽水五香麥豆的做法步驟

步驟 1

幹麥豆洗淨，冷水浸泡到豆漲圓。最好提前一晚泡，注意夏季冷藏。

步驟 2

鍋內添加好所有原料，再將幹麥豆洗淨放入鍋內。

步驟 3

鍋內加水，超過麥豆2公分，大火煮開轉中小火40分鐘左右。

步驟 4

如果鹹淡可口可在鍋內泡一小時，也可撈出食用。如果過淡了加鹽浸泡。