然利手工蛋糕為什麼這麼貴

然利手工蛋糕貴因為手工成本比較高，再加上用料講究市場受到歡迎，所以價格昂貴。

6個雞蛋蛋清、蛋黃分離，碗中加油、低筋麪粉攪成麪糊，加牛奶、蛋黃拌勻，蛋清中加白醋、白糖打出泡沫，加1/3白糖打至成型，加剩下的一半白糖打發至可立起尖角，放入蛋黃中翻拌均勻，倒入模具，震出氣泡，烤箱155度預熱5分鐘，放入模具，蓋錫紙上下火烤20分鐘，取出錫紙烤25分鐘，震出熱氣，倒扣放涼脱模即可。