冬紅果的正確吃法

主料:去核紅果500g 冰糖180g 檸檬汁15g 清水350g 幹桂花少許

步驟

1、紅果洗淨後，用吸管去除紅果核

紅果的頭尾先用吸管戳一下，然後再用力將山楂核慢慢推出，這樣能保持山楂果肉的完整性，煮出來成品會好看

2、將去好核的紅果用清水洗淨後，放入鍋中，加入冰糖、檸檬汁、清水，蓋上蓋子煮開後撇去浮沫，中小火再煮20分鐘

3、煮好後如果還有很多湯汁可以大火收下汁，汁可以不用收太乾喲，盛出裝盤後撒上些許幹桂花做裝飾，放涼後就可以開吃咯

*放涼後顏色會深一些哦