純牛奶為什麼是甜的

純牛奶口味不應該是甜的。甜味的純牛奶極有可能加入了牛奶香精。

好牛奶顏色乳白（可以略顯黃色），乳香清淡，口感稀薄，聞起來香味很淡，入口後有淡淡的奶香。如果購買的純牛奶口感稠厚，是極不正常的。那種入口前就有撲鼻的香味，入口後奶香味久久停留的牛奶，極有可能加入了牛奶香精

純牛奶為什麼是甜的

純牛奶是甜的可能因為純牛奶中本身含有糖分，主要是乳糖，含量約為：4.6～4.8%，乳糖是哺乳動物特有的糖類，牛奶中的甜味主要是由乳糖引起，乳糖在牛奶中全部呈溶解狀態。

蒙牛和伊利的袋裝牛奶，一般只是進行過殺菌等工藝處理，沒有再向裏面加入其它含糖物質。

純牛奶為什麼是甜的

甜牛奶與純牛奶最大的區別是糖分的含量不一樣，其他成分相差不多。

純牛奶加糖要比甜牛奶營養成分好。

第一，甜牛奶是純牛奶加工而來，屬於乳飲料，並不能稱之為牛奶，甜牛奶裏糖含量高，牛奶含量低，營養價值也低。

第二，純牛奶就是隻有牛奶，買回來往裏面加糖的話所有的營養成分都在，而且味道也基本和甜牛奶類似，但是營養價值高，更加適合想增肥的人。

第三，如果想要增肥，需要選擇全脂牛奶，確保牛奶中的脂肪都還在，脱脂牛奶一般適用於想要減肥的人。