飼料中粗脂肪含量高好還是低好

飼料中粗脂肪含量高好

脂肪是飼料中高熱量物質，其產熱量高於糖類和蛋白質，每克脂肪在體內氧化可釋放出3.7×105kJ的能量，因此在機體需要能量時可立即分解供能，為機體產生能量以備越冬。另外脂肪還具有節約蛋白質的作用，減少對飼料蛋白質的需求。

脂溶性維生素的吸收和體內運輸，也需要魚類從飼料中攝取一定的脂肪，如維生素A、D、E、K等脂溶性維生素只有當脂類存在時方可被吸收，脂肪不足或缺乏，則影響這類維生素的吸收和利用。

一般認為，混合飼料或配合飼料中粗脂肪含量以2％為宜。飼料中粗脂肪含量超過5％，效果並不好，容易引起腹瀉或過肥，對於反芻畜還會抑制瘤胃微生物的繁殖，從而降低了消化功能。 飼料中粗脂肪過多，還容易發生脂肪氧化酸敗的問題，尤其是在高温潮濕的情況下堆放，更容易氧化酸敗。酸敗的脂肪，會產生一些有毒的化合物，影響畜、禽的消化，造成腹瀉，甚至會影響胚胎髮育。