大黃花魚燉多久最好

大黃花魚肉質比較嫩，而且無刺，烹飪時間很關鍵，如果是紅燒的做法，大黃花魚在滷湯中大火，只需要3到5分鐘，待基本入位以後，轉中小火收汁，撒入適量的配料即可裝盤出鍋。

如果要是做湯，大黃魚兩面煎黃以後往鍋中添入開水水，大火煮5到8分鐘，待湯汁濃稠潔白以後即可調味。時間不宜太長

大黃花魚燉多久最好

黃花魚一般燉7-10分鐘左右，具體還要看黃花魚的大小來確定燉的時間。大黃花魚肉質肥厚但口感略老，小黃花魚肉質鮮嫩味道鮮美但刺比較多。黃花魚不僅美味爽口，其營養元素也非常高，含有豐富的蛋白質和礦物質等對人體有好處的營養元素