兩斤醬肉什麼意思

兩斤醬肉是指兩斤醬制的肉。水滸傳上武松過景陽岡，喊道來二斤醬牛肉。就是講來兩斤醬制的牛肉。我們現在吃的炸醬麪，也是這個意思，用醬制的肉去調配麪條啊

意思就是兩斤醬豬肉或者醬羊肉，羊肉肉質以及口感都是牛肉的替代品。羊肉受達官顯貴的青睞，所以宋朝人口中常説的“二斤肉”實則是羊肉。（在古代牛是不允許屠殺的，因為古代以農為本，需要牛來耕田。）

兩斤醬肉也是指的肉，只不過這種肉是用多種配料製作而成的，其中最主要的原料是豆瓣醬，吃起來美味可口，大多數人們愛吃。