白果運輸中怕凍嗎

不怕的，白果運輸中不怕凍。白果能耐零下18℃左右的低温。

白果保存一般是冷凍保存，温度大約在零下18℃左右，要想達到保鮮效果，需要保持持續低温，直到食用或加工時為止，否則就不能保證食物的質量。