電鰻有幾種形狀

有6科23屬約55種。

有胸鰭無背鰭、腹鰭、腰帶骨、下鰓蓋骨及齶骨尾鰭很小或無臀鰭很長且常約始於胸鰭下方上頜骨很退化下嚥骨正常且有普通小齒因有韋伯氏器曾被作為鯉形目的1亞目，現在獨立為目。

為南美洲到危地馬拉特有的淡水魚類能用產生的電使蛙、魚等其他動物麻痺後而被捕食，還能使水分解產生的氧使血液富氧以適應水中氧的不足。

胸臀電鰻科上下頜有齒，吻較鈍短，有5屬11種喙吻電鰻科下頜無齒，吻長管狀，有2屬2種，下蓋電鰻科，下頜無齒，吻常很短，2鼻孔遠離，有4屬約12種光背電鰻科有小而獨立的尾鰭，有10屬約25種大電鰻科體無鱗，臀鰭始於胸鰭遠後方，圓柱形，椎骨約240個，體長可達2.4米，發電能力很強，能將欲獵物電死，甚至人也畏。