榴蓮 - 含油量

臨牀研究證實每100g榴蓮中大約含有3g左右的油量，榴蓮這種水果中油的含量是所有水果中相對較高的，由於油燃燒後產熱多，所以説明榴蓮屬於一些熱量高的水果。

榴蓮中糖分的含量也是較高的，所以如果過多的吃榴蓮會導致人體內的血糖快速的增加，因此對於糖尿病的患者，應該儘量控制榴蓮的攝入量。

榴蓮，含油量

每100g榴蓮含有脂肪5.33g。果肉含有極高的糖分、蛋白質、澱粉、脂肪、維生素A、B、C、鈣、鉀等，可以提高人體免疫力，抑癌抗癌。