菜糖是什麼意思

意思是以甜菜為原料，經提汁、清淨、蒸發、結晶和分蜜等工序製成的糖產品。

“菜”的意思為供作副食品的植物，如菜市、白菜引申含義為主食以外的食品，如菜牛、菜畜，在日常使用中，“菜”常做名詞，表示按特殊風味製作的食品，如中國菜、素菜

“糖”的意思為從甘蔗、甜菜、米、麥等提製出來的甜的物質，如白糖、紅糖引申含義為碳水化合物，如糖元、糖尿病。