湖南省三伏姜的正確曬法

伏姜的做法：

【主料】：生薑500克 紅糖200克

【輔料】：麪粉適量 蘇打粉適量

步驟：

1、用沸水消毒容器，瀝乾

2、製作面粉水，放老薑浸泡十分鐘，撈出

3、用蘇打粉搓揉後洗乾淨

4、把洗好的老薑去皮切碎

5、姜與紅糖交疊放入容器

6、用紗布封口

7、在大暑或是三伏天任意一天暴曬一整天，然後密封加蓋保存