梨花雪梨膏的做法

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梨花雪梨膏的做法

用料

雪梨

2個

梨花

25克

茅根

100克

無花果

30克

海底椰

30克

竹蔗

1段

白涼粉

100克

冰糖

400克

3000克

步驟 1

準備好所有材料

步驟 2

雪梨切成一瓣瓣,竹蔗切成短短的拍扁,其它洗乾淨全部放煲裏,倒入三千克水(一般飯碗12碗),大火煲開轉中小火煲一個小時

步驟 3

煲好後隔渣,涼粉放一點水開成糊攪拌均勻,慢慢倒進煲裏(一邊倒一邊攪拌),煮到沸騰就可以了

步驟 4

趁熱倒入盤子裏,放涼就會凝固的,用水果刀切成小方塊

步驟 5

加入煉乳或蜜糖,一道清熱解毒的甜品,好吃健康

步驟 6

冰箱冷藏再吃,口感更好,夏天可以解暑

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