漿水燒開能放多久

雖然在古典中提到的漿水説是要五到六日，但按照現在的做法，根本不需要那麼長時間，快的話只需要二十四小時，長也不會超過兩三天。如果想要延長時間，那麼可以放在冰箱裏

漿水燒開會變質的。漿水'發酵成功後，需要每天或者隔天加入煮沸的麪湯或者開水

可以放一個星期左右。

漿水只有北方會做，南方人很少做。把它和麪條搭配一起吃最絕配。

做漿水最好是陶罐，如果沒有，玻璃的也可以，切記不能將油膩帶入漿水中，這一步最關鍵。漿水怕被污染。漿水起“白化”了，如果看到漿水上了起一層形如白泡沫的東西，那漿水也就壞了，不能食用了。