博山燒肉能存放多久

    燒肉需要放入冰箱保存，需要食用的時候在稍微加熱一下食用即可。燒肉的保存時間大概只有兩天左右，食物總是不要放太久才會比較新鮮。

    博山燒肉是山東省淄博市的一種傳統名菜，屬於魯菜系，該菜品也是一種歷史悠久，絕無僅有的傳統名吃，色美、味香、氣正。距現今已有100多年的歷史。如今博山烤肉已名揚省內外，成為迎賓的佳餚，饋賓贈友的禮品。

1、紅燒肉中含有大量的蛋白質、油脂、以及糖分、鹽分，所以並不能長久的存放，其放在常温的環境下保存，一般能夠保存1-2天左右，氣温低的話則保存2天左右，氣温高的話則可能一天都不能保存。

2、而放入冰箱中冷藏保存的話，因為冰箱中的温度相對恆定，氣温又比較低，一般能夠存放3天左右。

3、放入冷凍區保存的話，雖然保存的時間會很長，但是對於紅燒肉的口感影響也是很大的，一般不建議放入冷凍區保存。

放在冰箱裏冷凍最多放3個月，放十天的話還是可以吃的。一、食物放冰箱的存放期：

1、冷凍室內温度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類，也可存放已烹調好的食品，存放期約3個月。夏天常温下不易保存，最好不要超過12小時。