南方水芋種植方法

   1.種芋要求品種純正，頂芽強健，無機械損傷，無病蟲害。種芋大小以每kg有25個球莖為宜。田間留種時，要選擇單株產量較高的植株作種。

   2.水芋不宜連作。芋田多施有機質肥為基肥，土壤選肥沃的粘質土。在溶田耕犁時，拌施人大量有機質肥如廄肥、綠肥為基肥，整成帶溝畦寬140－150 cm的低畦或不整畦種植。在水芋的整個栽培過程中，必須保持田間水深3－5cm。

   3.6-7月進入休眠期，此時應少澆水，並儘量為其創造一個較為乾燥的環境，待葉全部枯黃後，取出球莖，置於通風陰涼處貯藏，待秋季再栽於盆中。如果不讓水芋休眠，可於6月下旬將其放置在完全遮陰且通風極好的地方養護。每天中午、下午都要向地面噴水2-3次，以降低温度，在白天氣温不超過30℃的情況下，水芋仍可繼續開花。