車螺是淡水養還是海水養

淡水養，選擇風浪較小、潮流暢通，有少量淡水注入的泥砂質灘塗作為車螺養成場地。

車螺一般指的文蛤，而文蛤又叫做蛤蜊、地方名又叫花蛤、黃蛤、海蛤等，文蛤肉質鮮美，是蛤中之上品的海鮮，有“天下第一鮮”的美譽，很多地區都有人工養殖，味道鮮美，營養價值高，很受歡迎。