夏天鮮百合如何保存

鮮百合比較簡單常見的保存辦法是用冰箱保存：

洗淨並瀝乾水，放陰涼地2天，保鮮袋擠出空氣，放冰箱冷凍室冷藏，温度設為2~8℃。約能保存半年。若設置温度為0℃以下，可以保存兩三年。

除此之外，鮮百合還可以放在地窖保存、用泥土保存、用河水保存等多種保存方法。

用乾淨的清水將百合淹沒，然後放入冰箱2-6℃的冷藏層進行保存，每天都要換一次水，這樣一般情況下可以保存4-5天左右，如果放在零下的冷凍層保存的話，大概可以保存三個月。

真空保存是百合保存中最實用的方法，將鮮百合洗淨晾乾後用塑料袋將其裝起來，並用紙盒子裝着，然後放在冰箱冷藏可以保存7-10天，冷凍可以保存半年。