剛剛買的肉什麼味道

剛剛買回來的肉什麼味道。有一點輕微的血腥味。也就是鮮肉特有的味道。如果有異味就説明買的肉不新鮮。吃任何東西都講究新鮮度。新鮮度越高吃起來的感覺就會越好。尤其是肉類。新鮮度高的肉類做出來的菜品，會色香，味俱全，這樣的肉會散發出誘人的香味。所以，我們在挑選食材時，一定要看新鮮度，不能只看價格便宜。

首先這個就要取決於你買的是什麼肉，你買的是雞肉，鴨肉還是羊肉還是豬肉牛肉，通常剛買回來的肉一般都是新鮮的，都是帶有血腥味的。像羊肉之類還帶有騷味，叫做羊羶味，豬肉就有一股豬腥味，生的雞肉就是非常綿的味道，很難咀嚼，這個呢，建議不要食用剛買回來的生肉。

剛剛買的肉，如果是羊肉就會有新鮮的血腥味和羊的羶味，如果是豬肉，大部分是有一股血腥的味道，沒有其他的怪味兒，所以很多人買新買回來的肉，會把它洗淨，用點生薑，料酒，葱之類的炎之一下，這樣肉的血腥味兒和一些腥味就會逐漸地被清除掉，再吃的時候就沒有肉的腥味兒了。