雀梅果子能吃嗎

雀梅果實不僅能吃，而它的根更是製作盆景的上等材料。在嶺南地區，很多家居綠化愛好者，都將它作為製作盆景的首選材料，因為它的根不僅造型奇特，而且非常耐旱，即使你外出遊玩許久沒灑水它依然能活着。作為咱們中國樹樁盆景的主要樹種，它成了盆景出口創匯的主要品種。

雀梅藤的果子，是可以直接食用的，酸酸甜甜的，非常的可口。並且科學家研究發現，每一百克的雀梅果就含有2.53mg花青素，裏面就包括芍藥詞條素、錦葵詞條素、矮牽牛詞條素、矢車菊色素這4種對人體健康非常有益的色素，這也是目前為止在已知的花青素植物資源中含量最高的，大於目前的一些黑色食品。