賣烤麪筋需要購買哪些工具

一個不鏽鋼的盆，竹籤子200個，普通菜刀一把，菜板一個(長40CM寬30CM左右，這樣的好用一些)，塑料桶一個(高50CM直徑30左右。)，烤爐一個。

烤麪筋是陝西關中地區傳統特色小吃，具有香辣味、孜然味等口味。

主要是將麪筋製作成螺旋狀坯料，放置於炭火上進行烘烤，撒上調料、醬汁即成。