幹藕可以直接磨粉嗎

幹藕可以直接磨粉。因為幹藕裏面還有大量的黃酮類化合物和青綠色的青素。而且他們中的脂蛋白和卵磷脂含量也特別的豐富。我們將他直接磨成粉，能讓他們的營養保持原來的狀態，不被破壞。我們也能從中得到更多的營養價值，所以我們要在平時多吃一點。