驢肉和牛肉能同時滷嗎

牛肉和驢肉能一塊煮的，而且很好吃的。

在滷製之前做以下準備

1原材料涼水浸泡一夜，除去血水

2用竹針在需要滷製原材料扎一些針眼。

3，用粗鹽，花椒，大料，香葉，等藥材拌均，冷藏半天，後下鍋滷製，。大火燒開，中火滷製，小火燜，閉火浸泡，温涼後出鍋。完美。

驢肉和牛肉能同時滷嗎

能一起滷。

因為驢肉含有豐富的不飽和脂肪酸，其中亞油酸和亞麻酸都比牛肉要高，同時還含有蛋白質、脂肪、膳食纖維、胡蘿蔔素等營養物質。

牛肉和驢肉一樣含有較高的蛋白質、鉀、磷、鈉、鈣等營養元素，兩者在營養物質上並不會衝突，所以驢肉和牛肉能一起滷。

驢肉和牛肉能同時滷嗎

驢肉和牛肉當然可以同時擼也就是説，驢肉和牛肉如果同時在一個鍋裏都能治的話，那麼，味道會更加鮮美因為有句話叫天上龍肉，地下驢肉牛肉的味道大家都知道，它的鮮美程度可以和天上龍肉相比因此，驢肉和驢肉是一定能夠在一起，同時裸制的關鍵要放一定的調料，如葱薑蒜和生抽老抽等等