油菜花為什麼要掐掉頭

油菜掐頭是為了長的更強壯，更多的分叉。

移栽的油菜經過幾個月的生長一般在正月就可進行打苔，一根苔的油菜因為過早不抗風寒，也會因為分叉少產量低。我們常説清明節斷雪穀雨斷霜。花針會凍死，風一吹就斷根。即使不斷倒下，也沒用。收入大大降低。打苔的油菜枝多，根結實，豆莢粗，正好能跟上季節。

油菜花頂芽生長速度快，它抑制側芽生長，當頂芽生長到一定程度時就需要把頂芽掐掉，這樣就能促使側芽生長，經過一段時間的快速生長，整棵油菜就長得很茂盛了，這樣結出的油菜籽籽粒飽滿，果實多多，到成熟時期粒大飽滿，以達到高產的目的

是頂端優勢植物的頂芽優先生長而側芽受抑制的現象，頂芽旺盛生長時，會抑制側芽生長。如果由於某種原因頂芽停止生長，一些側芽就會迅速生長。