長壽菜的保質期多長時間

鮮長壽菜真空包裝機包完後，在常温下保存最多一週，一般是3~7天。

儲存方法：

一、把長壽菜擇洗乾淨後，放在鹽開水裏焯燙幾分鐘，然後撈出瀝淨水分，再放到太陽下曬，這樣就容易曬乾了。

二、將新鮮的長壽菜清洗後，上鍋用籠屜稍蒸至變色，再在太陽下晾曬成幹即可。

三、還有一種比較傳統的做法，一般是安徽農村使用得較多。就是把長壽菜、草木灰和水攪和在一起，讓長壽菜上沾滿草木灰，然後再拿到太陽底下，曬上兩天就行了。