韭菜是怎麼傳入中國的

韭菜起源於我國不是外來物種，漢代就有温室種植韭菜了韭菜在我國的栽培歷史很悠久，在《詩經》中既有"獻羔祭韭"的詩句，由此可以證明韭菜在我國已有3000年以上的栽培歷史。

早在2000年前的漢代，就已提出利用温室生產韭菜的技術。到了北宋時期已有韭黃生產。300餘年前，我國農民已掌握利用風障畦進行韭菜覆蓋栽培技術。