上海糟缽頭去哪兒買

德興館特色糟缽頭

在本幫菜佔有一席之地的德興館，距今已有百年，是上海人心中當仁不讓的白月光！

當家招牌便是口感鮮嫩、香氣四溢的“糟缽頭”。

這道上海人發明的熱吃糟滷菜，其實諸多講究。各色的豬耳、腦等內臟放鍋裏小火慢煨，最後放入一個缽頭裏，用糟滷醃透，就可以開吃啦。