紅薯幹發黴了怎麼補救

關於紅薯幹發黴了，怎麼補救的問題，紅薯幹分，生紅薯幹也分，熟紅薯幹，如果稍微發點黴，洗一洗，看裏邊是否捂了，如果裏邊也捂了發黴了，那就不能吃了，對身體是有害的，可以餵豬。

紅薯幹長黴了就要倒掉。紅薯幹在晾曬的過程中，由於氣温和天氣的原因，沒有快速的曬乾，堆放時間過長髮生了長黴現象，這種紅薯幹已經變質，就沒有了使用價值。

紅薯幹是一種非常好吃的乾貨，多用來煮粥，煮出的粥味道非常香甜。但作為乾貨，具有一般乾貨的特性，如果儲藏不當，跟容易發黴變質。發黴的紅薯乾沒有別的辦法可以挽救，只能報廢掉扔掉。就像花生髮黴會產生黃麴黴素一樣，黴變的紅薯幹一樣會有毒素。為了身體健康起見，最好扔掉。