紅薯粉發黴了還能吃嗎 - 紅薯粉發酸了還能吃嗎

紅薯粉是用紅薯製作的一道家常菜，還很多地方的特色小吃了，那麼紅薯粉發黴了還能吃嗎？紅薯粉發酸了還能吃嗎？

紅薯粉發黴了還能吃嗎

發黴的紅薯粉建議不要再食用。

發黴了的紅薯粉表面會有斑點。當看到紅薯粉表面出現黴斑是，就應該丟棄，不要繼續食用了。

吃了發黴的紅薯粉可能會引起腹瀉、嘔吐等症狀，紅薯粉中的黴菌對人體健康的影響是長期的，時間久了可能會引起細胞的癌變，對身體的傷害非常大，所以，不建議吃發黴了的紅薯粉。

發黴的食物含有大量的黴菌，會導致消化道菌羣混亂，發生食物中毒，甚至引起急性嘔吐腹症等 。食用發黴的食物會導致黴菌孢子侵入血液或呼吸道而導致身體疾患，發黴的食物多含有致癌物質黃麴黴素，長期攝入黃麴黴素，會導致器官癌變。不過，不小心誤吃 一次，只要沒有不良反應，應該不會導致身體健康受損的，以後儘量避免就是了。

紅薯粉發酸了還能吃嗎

如果發生黴變會變味，這和時間長過保質期和粉本身不夠乾燥有關，如果是米粉的話有的是酸漿米粉做的，但不會很明顯酸，還是建議不食用為佳。

紅薯粉條，又稱紅薯粉絲、粉皮，是一種漢族傳統名產，已有600餘年的歷史。紅薯粉條久煮不爛，清香可口、食法多樣，是利用紅薯為原料，靠紅薯內的澱粉來製作的一種食材。

1、因為水分沒有完全蒸發而產生黴菌，有害的細菌及酸性物質。

2、這些黴菌在物體裏滋生繁殖並傳播得很快，而且很難根除。

3、曬紅薯干時應該注意：天氣要晴朗 ，原料要新鮮並切小塊，製作工具要無菌，晾曬環境要乾燥。

好了，小夥伴們你們都瞭解清楚了吧，知道紅薯粉發黴發酸就不要吃了。