孕婦能吃紅薯餅嗎 - 紅薯餅食用禁忌有哪些
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孕婦能吃紅薯餅嗎
可以適量食用。
在醫學的認識中孕婦是可以吃紅薯的，因為紅薯含有豐富的維生素和胡蘿蔔素，這些都是胎兒所需的營養，同時紅薯還可以幫助孕婦排便，防止便祕，在女性的懷孕期間便祕是很正常的事，所以吃點紅薯對胎兒是有幫助的，一般烤紅薯準媽媽們是可以多多少少吃點的，如果覺得不衞生的話，可以在家自己製作，還可以做紅薯餅和牛奶紅薯，總之孕婦吃紅薯對胎兒是很好的。
紅薯餅食用禁忌有哪些
1、一般人羣均可食用紅薯。一次不宜食用過多,以免發生燒心、吐酸水、肚脹排氣等不適。
2、腹瀉患者和糖尿病人不宜吃紅薯。胃病的人不能吃得太多,以免脹胃。
3、紅薯最好中午吃。這是因為我們吃完紅薯後,其中所含的鈣質需要在人體內經過4～5小時進行吸收,而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。這種情況下,在午餐時吃紅薯,鈣質可以在晚餐前全部被吸收,不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。
4、紅薯不宜生吃。因為生紅薯中澱粉的細胞膜未經高温破壞,很難在人體中消化;同時,在煮紅薯時,還應當適當地延長蒸煮的時間,這樣好使番薯中含有的“氣化酶”被破壞掉,吃後就不會出現腹脹、燒心、打嗝、反胃、排氣等不適的感覺。
5、紅薯忌與柿子同吃 ,紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用,如果食量多的情況下,應該至少相隔五個小時以上. 如果同時食用,紅薯中的糖分在胃內發酵,會使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚,產生硬塊,量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍. 如果感覺胃部不適,一定要去醫院做胃鏡,看看是否有胃出血或胃潰瘍.
