鵪鶉怎麼煮好去殼

1、鵪鶉蛋清水洗乾淨

2、務必開水下鍋

3、煮10分鐘後關火

4、倒出水，將鵪鶉蛋在國內用力搖晃，適當撞破鵪鶉蛋皮

5、倒入冷水，泡一會，從鵪鶉蛋大頭處開始剝