剛摘的山萸肉怎麼去核

1、水煮法:將鮮果實倒人沸水中，上下翻動10分鐘左右，至果實膨脹柔軟，用手擠壓果核能很快滑出時，撈出。

2、蒸法:將鮮果實放入蒸籠內，加熱蒸至冒氣5分鐘左右即可取出。

3、火烘法:鮮果實放入竹籠，用文火烘至果實膨脹變柔軟時，取出攤晾。

4、用專門的取核機器去核。