山楂去核妙招 - 山楂去核的3個小妙招

山楂酸酸甜甜的，很多人都喜歡吃，但是如果是在家自己製作的山楂，卻免不了要考慮去核這個問題了，山楂如何去核呢？

山楂去核妙招1：小鋼管

1.工具最好找一個跟山楂頭大小一樣的白鋼管，留意生活中到處都能看到，10公分就夠了，留着可以一勞永逸。如果實在是沒有的話就用鋼筆帽或者碳素筆、油筆管代替也可，但是效果不是很好，稍費力些。
2.首先洗淨山楂，用鋼管挖去山楂頭部黑色的部分。
3.摘掉山楂蒂。
4.右手用力握住山楂，左手從底部向頭部用力捅，就會把山楂核全部頂出，一定要用力均勻。

山楂去核妙招2：刀和小勺

1、準備1把刀和1個小勺。
2、拔掉果柄，然後從山楂的1/3處切開，露出果核即可（山楂的核不是“頂天立地”地長着的，一般都長在中心位置，所以切掉1/3，果核兒剛好露出來）。
3、用小勺沿着果核邊緣，將核挖掉就OK了，如果想連着山楂屁股一起去掉，那就要用點兒勁兒，挖深點兒了。

山楂去核妙招3：去核器

1、用去核器先在山楂屁股上硌一下兒，然後輕輕一轉，拔出，注意別轉的太深。
2、再把去核器從山楂果柄處旋轉進去，直到把山楂穿透為止。
3、最後把去核器拔出，這樣山楂柄，山楂核兒，和山楂屁股就一口氣兒都處理乾淨了。

山楂籽的功效與作用

山楂籽有增強心肌收縮力、增加心輸出量、減慢心率的作用，並能擴張冠狀血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量和氧利用率另外，山楂能消症瘕，化血塊，用治肝脾腫大亦有一定的效果。對腎盂腎炎、肝炎等感染性疾病亦有不同程度的效果。並可用於絛蟲病、骨骾、凍瘡、月經延期以及閉經等病症。