牛欄坑肉桂年份越久越香嗎

牛欄坑肉桂年份越久越香。而且生長年份越長的肉桂樹，剝下來的肉桂皮越珍貴，放多久都不會變質， 但是陳年的肉桂保存時間長，表面容易被氧化，有的表面會呈灰白色，這不是發黴變質，只要輕輕刮一下內皮，有黑褐色的油分出來而且香氣濃，那這是好的肉桂。