埃曼塔奶酪吃法怎麼吃

瑞士大孔芝士在製作時添加了碳酸，如果願意的話，可以做芝士火鍋吃啊！ 第一步：把芝士擦成絲。然後加兩湯匙的粟粉拌勻，防止芝士絲粘在一起結成團。

第二步：把喜歡吃的菜切成一口大小的塊，對於火鍋用菜沒有什麼特別講究，看各人愛好。

花菜西蘭花之類的需要先蒸熟，可以加上西式香腸、火腿塊、法式麪包（切好塊之後稍微烘一下）、胡蘿蔔、煮熟的土豆塊等等，放在盤子裏。

我個人認為素的比葷的口味更好，麪包也很棒的。擺好竹籤，你要是有吃芝士鍋的小叉子就更好啦。

第三步：用大蒜頭擦一下鍋壁，小鍋裏面倒入乾白葡萄酒1杯，喜歡蒜香的話可以加兩茶匙的蒜末，在小火上煮至微微起泡，抓一小把芝士絲放到鍋裏化開，攪拌均勻，再放一把。。。需要不停攪拌防止結塊。再加入白蘭地一湯匙，最後加入鹽、肉桂粉調味後，把鍋移至燭台上面，下面點一個或者兩個蠟燭都可以。

這時候就大功告成了，用竹籤插上菜，在鍋裏攪一下，讓濃濃的芝士裹住菜菜，再放進嘴巴里面。。。嗯。。。

味道好極了 或者做成德國特有的油炸奶酪，將奶酪裹上着味的麪包粉，在油中煎炸或在烤箱中烘烤後，口感爽滑非同一般！片狀的奶酪一般是切達奶酪，最普遍的吃法就是夾在麪包裏吃。 奶酪的種類很多很多，動畫片裏那種多孔的奶酪叫做瑞士大孔奶酪，在一些較大的超市有賣。

如果覺得片狀的奶酪不好吃，推薦一個方法：拿一片土司，放上一片奶酪，放到烤箱裏用180度烤2-3分鐘，烤到奶酪融化金黃，麪包片變脆就可以了。這樣做出的奶酪土司片又香又好吃~