奶酪乾酪塊怎麼吃
來源:魅力女性吧 1.26W
輔料:細砂糖100克,吉利丁片3片,檸檬汁5滴
做法:
1、準備好的吉利丁片先提前用冷水浸泡,直到泡軟為止。
2、奶油奶酪用小鍋隔着熱水先軟化。
3、在軟化後的奶油奶酪裏面加入牛奶、糖,經過加熱,直到奶酪和糖安全溶解,就可以離開爐火了。
4、等温度稍微降低到50度左右,加入吉利丁片,攪拌刀完全融化,加入酸奶和檸檬汁,攪拌均勻。
5、準備數個漂亮的玻璃瓶/布丁瓶,將奶油奶酪的溶液過篩後裝到瓶子裏面。
6、將灌好的瓶子放入冰箱,冷藏一個晚上,第二天就可以開吃了,夏天的時候吃起來特別美味!