多脂魚是什麼魚
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多脂魚是指各部肌肉混合後，脂肪含量高於5.0%的魚類，也就是人們常説的“肥魚”，如帶魚、三文魚、金槍魚和沙丁魚等。3盎司（1盎司約為28 g）的金槍魚中含有約24 g蛋白質3盎司的大西洋鮭魚含有約17 g蛋白質。除了蛋白質外，這些多脂魚也是Ω-3脂肪酸的優質來源。Ω-3是人體必需的一種脂肪酸，與眼睛、大腦、心臟和循環系統的健康有着密切關聯
多脂魚是指人們説的肥魚，通常食用的有鯖魚、曹白魚、鱒魚、鯡魚、沙丁魚等少脂魚是指各部肌肉混合後脂肪含量低於1.0%的魚類
