做捲餅自己和麪好還是買現成的

如果有時間和精力，做捲餅當然是自己和麪更好了。自己和麪一是乾淨，可以保證食材的衞生條件。

二是經濟又實惠，肯定比買的便宜了。捲餅的和麪很簡單，主要是要餳面，一半燙麪一半温水和麪，然後混合在一起揉成軟硬適中光滑的麪糰，放置十分鐘。然後再揉一次，揪成小劑子，擀成餃子皮一樣的圓面片，兩面抹油，摞起來就可以了