魷魚和什麼配最佳

魷魚和青椒搭配最佳

魷魚是一種常見的海產品，在魷魚中含有較為豐富的蛋白質、氨基酸、礦物質、碳水化合物等營養成分，適當的食用一些魷魚可以起到補充營養、促進代謝、提高身體免疫力的作用，在生活中，喜歡吃魷魚的人不少，魷魚的料理方式也是比較多樣，如果喜歡吃辣的話，可以將魷魚和辣椒、香葉、紫蘇等。

1、魷魚搭配洋葱和辣椒炒好吃。

2、食材：魷魚200克、洋葱50克、辣椒50克、生薑5克、乾紅辣椒5克、油2湯匙、鹽5克、孜然粉10克、辣椒粉10克、雞精4克。

3、魷魚去筋膜洗淨切條焯水煮一會撈出，青椒洋葱切絲，姜切絲，乾紅辣椒剪絲。

4、鍋裏放油大火爆炒魷魚和辣椒絲薑絲，煸炒到魷魚微微幹鬆。

5、加入孜然粉、辣椒粉、鹽炒均勻。

6、放入青椒洋葱絲炒斷生，關火調雞精提味即可。

魷魚和韭菜配最佳，因為魷魚和韭菜都是提鮮味的食物，而且火候越大越香，味道也就越濃厚。魷魚是海鮮，而韭菜是蔬菜中最鮮的蔬菜，二者是絕配。