脱鹽的是幹什麼用的

脱鹽作用是指鹽土中叮溶性鹽類被大氣降水或人為灌溉水淋至下層並排出土體的作用。又分季節性脱鹽與持久性脱鹽兩種。

前者是因季節性降水或農業灌溉期間，土壤鹽分大部淋至下層，但並非完全排出，一旦天然降水減少或停止灌溉，下層鹽分又會隨毛管水上升至地表，形成季節性脱鹽與積鹽交替變化現象。

就是醃製的肉食之類的太鹹了，為了讓它變淡一點就需要脱鹽，在温水裏加少量鹽，然後把太鹹的肉放裏面泡幾個小時。就能把肉裏面的鹽吸出來。