什麼是大量元素和微量元素

大量元素是指含量佔植物幹物質質量 0.1% 以上的 9 種 必需 元素，包括 C 、 H 、 O 、 N 、 P 、 S 、 K 、 Ca 、 Mg 。 

微量元素是指含量佔植物幹物質質量 0.1% 以下的 7 種 必需 元素，包括 Fe 、 Mn 、 B 、 Zn 、 Cu 、 Mo 、 Cl 。

大量元素通常稱為常量元素，人體中含有自然界存在的各種元素，這些元素構成人體組織、機體生化代謝、維持生理功能所需。根據每種元素在人體內的含量和對其膳食需要量，一般可分為常量元素和微量元素。

1、常量元素：一般指在人體內含量超過體重0.01%的元素，每日膳食需要量在100mg以上，有鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂七種

2、微量元素：在人體內的含量一般低於體重0.01%，每日膳食需要量在100mg以下，部分甚至以μg計，有鐵、鋅、硒、碘、氟、銅、鉬、錳、鉻、鎳、釩、錫、硅、鈷十四種，其中鐵、碘、銅、鋅、錳、鈷、鉬、硒、鉻、氟為維持人體生命活動不可缺少的必需微量元素