買的速凍薺菜要不要洗

買的速凍薺菜不要洗。

具體做法是將冷凍的薺菜用密封袋或者方便袋包好後放入清水中浸泡。浸泡過程中隔斷時間換一遍水，這樣薺菜會在很短的時間內解凍了。在時間來得及的情況下，也可以將薺菜提前拿出來，放進盆裏讓其慢慢化開即可。