酸菜在凍冰箱前需要洗嗎

需要，酸菜可以冷凍保存，我們只需要將酸菜清洗乾淨並切絲或切段，然後直接用保鮮袋裝起來放入冰箱冷凍即可。酸菜用來炒牛肉非常合適，只需要先把蒜末、辣椒倒入鍋中爆香，再放入酸菜末炒幹，最後倒入用澱粉、老抽、白糖、食用油、沙茶醃製的牛肉翻炒即可。

酸菜我沒在冰箱裏邊凍過，叫我説還是不洗，因為洗了凍出來酸味就不濃了，不知親們怎麼想的，你們酸菜放冰箱前洗不洗，要是我的話我放冰箱前不洗吃時在洗洗