酸菜吃前要泡嗎

酸菜吃前不需要泡呀，你想吃酸菜的時候就把酸菜拿出來，然後把它洗乾淨就可以吃了，當然還要根據個人的口味如果你特別喜歡吃酸的就不用泡如果你覺得不想吃過酸的那你就泡一下這個酸味就會淡一些根據自己的口味吧我覺得我吃酸菜是不需要泡的

酸菜吃前要泡嗎

酸菜吃之前要泡嗎

酸菜在食用之前必須清洗幾遍，再擠幹水分後才能用來做菜。

超市裏購買的成品酸菜中，毫無疑問會含有苯甲酸鈉等防腐劑，質量不好的酸菜還有可能含有沙粒，不洗上幾遍是絕對不行的。

農家自己做的酸菜雖然乾淨衞生，而且不含苯甲酸鈉等防腐劑，食用之前也是需要洗的。因為酸菜本身的鹹味較重，不洗上幾遍，做出的菜餚就比較鹹。

清洗酸菜的正確方法是用清水漂洗，多洗幾遍再擠幹水分才能使用。另外，洗酸菜切忌使用熱水，因為熱水會沖淡酸菜的本味。

酸菜吃前要泡嗎

這個得看你的酸菜酸的程度！太酸的話吃不了，就得用水泡或者用水焯。如果口感正好就不能泡或者焯水，否則就沒有酸菜味了。