保山小吃

稀豆粉

夏天來到保山，怎能不吃上一碗稀豆粉呢很多保山人早晚都習慣吃上一碗它，這碗稀豆粉主要是用豌豆澱粉製成的，聞着豆香味醇厚，吃着口感温潤，也可以搭配上米線等食材，有種獨特的鹹香滋味。

菜名:是保山有名的一道名菜，叫名青龍過江(配料:酸醃菜 葱，姜，蒜，雞湯)

烹飪方法:先把酸醃菜煮製出酸味，讓後陸續放葱，姜，蒜。