山海關有什麼小吃

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山海關有什麼小吃

小吃有山海關渾鍋。

山海關渾鍋傳承了山海關火鍋的民俗特色。以傳統紫銅火鍋為器具,將祖傳祕方燉制的老雞湯、特製醃酸菜、精選五花肉丸子、燜子、凍豆腐以及螃蟹、蝦、八爪魚等各種海鮮放入鍋中,以炭火烹製,極具特色。特點是白肉肥而不膩,丸子香嫩爽滑,酸菜解膩適口,海鮮提味獨特,凍豆腐吸油爽口,讓人百吃不膩,回味綿長

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