吃海菜有什麼好處 - 海帶和海菜有什麼區別

海菜，這個也是菜的一種了，是很多人都是喜歡吃的，美味到不要不要的，那麼這個吃海菜有什麼好處？海菜和海帶有什麼區別？

吃海菜有什麼好處

海菜，是一種水生植物，長年生長於水中，其根伸成莖，莖伸為藤，藤生化為獨片鵝掌形闊葉，四季輪開黃蕊白瓣小花，夏季結爪形肉質“菜果”。其葉翠綠欲滴，莖白如玉，花朵清香宜人，是一種蛋白質豐富和富有多種維生素及微量元素的天然野生水菜。

”龍鳳呈祥”湯：在臘豬骨熬湯中，先放進蠶豆米煮化，再裝入洗淨不切的海菜藤莖，其味鮮爽甘香，食後能明目養肝、止咳化痰，是中老年人常吃的一種湯菜。

海帶和海菜有什麼區別

海帶和海菜在形狀上有明顯的區別，海帶是一種帶狀物質，它可以分為固着器和柄以及帶片三部分，這裏所説的固着器就類似於海帶的根。而海菜也叫裙帶菜，它的帶片與海帶不同，多是裙帶狀，這也是它名字的由來。海帶和海菜除了在形狀上有所區別以外，其他區別並不明顯，口感與功效以及食用方法都很相似。