老蔻是什麼

  老蔻別名叫“草果”。

  草果（學名：Amomum tsaoko Crevost et Lemarie）是姜科，豆蔻屬多年生草本植物，莖叢生，高可達3米，全株有辛香氣，葉片長橢圓形或長圓形。

  草果分佈於中國雲南、廣西、貴州等省區，栽培或野生於疏林下，海拔1100-1800米。草果是藥食兩用中藥材大宗品種之一，草果作調味香料全株可提取芳香油。另外草果喜温暖濕潤氣候，怕熱，怕旱，怕霜凍，適宜生長的氣温為15-20℃。

老蔻是草果的別名，所以老蔻就是草果，草果還有別名：草果子，草果仁。 草蔻是草蔻，草蔻個頭比草果小得多，他最主要的特點是整個果實好象是好多部分“揉”在一起組成的，中間有裂縫。